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忘年会

ＮＯＢＵ、ＭＡＹＵと忘年会しました！！
ＴＯＭＩんちに集合！！

今回は水炊きで鍋しました！
ポン酢+大根おろしでおろしポン酢☆
忘年会_a0088668_21182958.jpg


そして、みんなで食べてたら・・・

マイ皿＆マイ箸をもって
ＴＯＭＩ妹もなぜか参加042.gif
鍋はみんなでワイワイ騒ぎ024.gifながらっていうのがいいですよね～063.gif053.gif


鍋＆コタツ。これもいいですよね～056.gif
入ったら出られなくなるので何年も使ってなかったコタツ。
今回出してみたら・・・
037.gif
やっぱりねッ012.gifって感じです。

今年は結構、鍋がブームみたいですね。
次はカレー鍋やってみたいです！
最後にご飯+チーズでカレーリゾット072.gif
気になるー035.gif
誰かやった事ある人いますか？？

それ以外にもいいレシピあったら教えてください！！ＴＯＭＩ

by ligier-b | 2008-12-26 21:39 | リジェの志 | Comments(5)

Commented by メグ父 at 2009-01-02 11:19
明けオメ～♪

カレー鍋はもうやりました？　我流ですが美味しいのを２種ご紹介。
土鍋を使って煮込むと冷め難いし熱々を食べられるよ。
文字数制限があると思うので別信で投稿しますね。
Commented by メグ父 at 2009-01-02 11:39
【その１：手軽に！】（４人分弱程度）
≪材料≫
・サラダ油　…………　大 さじ1/2
・水　…………………　３カップ
・豚バラ肉（スライス）……　200g
・玉葱　………………　3/4個
・キャベツ　………… 1/2個
・長葱（白い部分）…　１本
・ワケギ　……………　３本
・カレールウ　………　40g
［カレースープ］
・がらスープの素　…　10g
・カレー粉　…………　大さじ１
・クリームシチューの素　…　20g
・醤油、味醂　………　各小さじ２
・豆乳（無調整）……　１カップ

≪作り方≫
1.豚バラ肉は熱湯にくぐらせ、臭みと余分な脂分を取り、水気をきる。
2.鍋にサラダ油を入れ、強火に掛けそこへ細切り玉葱を入れ、炒める。
3.タマネギがしんなりしてきたら水を加え、沸いてきたらアクを取り除き、カレールウを入れる。
4.火加減を弱めの強火にし、［カレースープ］を入れ、煮込む。
5.５分ほど煮て、豆乳を入れる。
6.カレースープに一口大に切ったキャベツ、豚肉を入れて煮込み、最後に長ネギ、ワケギを加える。
熱いうちに喰っちまいな！口の中を火傷すんじゃねぇぞぉー。
Commented by メグ父 at 2009-01-02 11:47
【その２：和風で！】（４人分くらい）
≪材料≫
・鶏肉（鍋用）…　１～２パック（500g）
・油揚げ　………　２枚
・竹輪　…………　２～３本
・大根　…………　６～８cm
・人参　…………　1/2本
・青葱　…………　１～２束（６～８本）
・榎茸　…………　1/2袋
・舞茸　…………　１パック
・キャベツ　……　1/4個
・うどん玉　……　２～３玉
[スープ]
　だし汁　………　７～９カップ
　みりん　………　大３
　薄口醤油　……　大３
　濃口醤油　……　大２
[水溶きカレー片栗]
　片栗粉　………　大４
　カレー粉　……　大 2.5
　水　……………　100ml

≪作り方≫は　その３　で投稿
Commented by メグ父 at 2009-01-02 11:48
【その２：和風で！】（４人分くらい）
≪作り方≫
1.油揚げは熱湯をかけ、油抜きをして一口大に切る。
2.竹輪は縦斜め半分に切る。
3.大根、ニンジンは皮を剥き短冊に切る。
4.青ネギは斜め切りにする。
5.榎茸は石づきを切り落とし、舞茸は食べ易い大きさに分ける。
6.キャベツはザク切りにして水洗いしザルに上げる。
7.うどん玉は熱湯に入れて軽くほぐし、ザルに上げる。
8.＜水溶きカレー片栗＞を混ぜ合わせる。
9.鍋に＜スープ＞を強火にかけて一煮立ち。そこへ＜水溶きカレー片栗＞を加えてて、準備完了。
10.＜スープ＞が煮立ってきたら鶏肉を加えて１分程度煮てアクを取り、油揚げ、大根、人参、キャベツを加え、全体にしんなりしたら、青葱、榎茸、舞茸、うどん等を加える。
　煮えた物からスープと一緒に、喰いやがれ！　うんめぇ～ぞぉ～。
Commented by TOMI at 2009-01-11 11:18
*メグ父へ*
コメントありがとうございます☆

カレー鍋まだ出来てないので…
今度のお休みでチャレンジしようかとっ♪

メグ父のカレーは美味しいってメグが前に言ってました☆
レシピをバッチリ(＾▽＾)Ｖコピったので参考にさせていただきますね！！
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